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Notícias

Claretiano realiza a I Feira de Cozinha Regional Brasileira

05/12/2018 - Boa Vista

Alunos do curso de Gastronomia, do Claretiano – Centro Universitário, em Boa Vista, realizaram no dia 29 de novembro a I Feira de Cozinha Regional Brasileira, possibilitando colocar em prática o que eles aprenderam na teoria nos últimos meses. 

Com a coordenação do Prof. Chef Jorge Cardoso, os alunos do curso, que foram divididos em equipes, recriaram pratos típicos de cada região brasileira.

A decoração dos pratos e a degustação foram os pontos altos da atividade que teve o objetivo de avaliar a aprendizagem dos acadêmicos na disciplina ‘Cozinha Regional’, do Prof. Chef Jorge.

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