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Dossiê: Grupo de Pesquisa em Nutrição e Saúde

v. 3, n. 2, jul./dez. 2020

ISSN 2595-3516

Claretiano - Centro Universitário de Rio Claro

Avenida Santo Antônio Maria Claret, n. 1724 / Bairro: Cidade Claret

CEP: 13503-257

Rio Claro (SP)

 

Responsáveis: Prof. Me. Pablo Rodrigo Gonçalves e Prof. Me. Rafael Menari Archanjo

Telefone: (19) 2111-6116

E-mail: revmedicina@claretiano.edu.br 

Prezado leitor,

Apresento a edição de número dois do Dossiê: Nutrição (Revista Medicina e Saúde), em que os temas principais dos trabalhos desenvolvidos são: doenças inflamatórias intestinais, alimentos ultraprocessados, obesidade infantil, aleitamento materno, alimentos orgânicos, intoxicações alimentares, entre outros.

O objetivo deste dossiê é compartilhar com toda a classe acadêmica assuntos e conhecimentos que possam ajudar no desenvolvimento profissional e transmitir informações relevantes e confiáveis à comunidade. Dessa forma, incentivamos, também, pesquisadores a desenvolverem outros trabalhos que no futuro poderão compor nossas publicações.

Espero que o conteúdo aqui apresentado produza a todos mais conhecimento, reconhecimento dos autores pelos trabalhos realizados com muita dedicação, bem como incentivo à comunidade acadêmica, pesquisa e produção científica.

Uma boa leitura.

Profa. Dra. Mônica Cristina Lopes do Carmo

Coordenadora do Curso de Bacharelado em Nutrição

Coordenadora do Grupo de Pesquisa em Nutrição e Saúde

Claretiano – Centro Universitário de Rio Claro

Conselho editorial / Publish Committee

Prof. Dr. Cesar Augusto Buneno Zanella (CLARETIANO – CENTRO UNIVERSITÁRIO)

Profa. Dra. Maria Cecilia Lieth Bonaceli (CLARETIANO – CENTRO UNIVERSITÁRIO)

Profa. Ma. Monica Cristina Lopes do Carmo (CLARETIANO – CENTRO UNIVERSITÁRIO)

Profa. Dra. Beatriz Martins Manzano (CLARETIANO – CENTRO UNIVERSITÁRIO)

Prof. Dr. Fabrizzio Magaldi Messeti (CLARETIANO – CENTRO UNIVERSITÁRIO)

Prof. Dr. Marco Aurelio Mestrinel (CLARETIANO – CENTRO UNIVERSITÁRIO)

Prof. Esp. Jair Virgilio Junior (CLARETIANO – CENTRO UNIVERSITÁRIO)

Doenças inflamatórias intestinais e nutrição

Agatha Louise VINCENSO

Olívia Pizetta ZORDÃO

 

Aleitamento materno exclusivo: benefícios metabólicos, imunológicos e cognitivos

Leticia Seregato de CAMARGO

Flávia Regina Paggiaro Tintori CARDOSO

 

Obesidade infantil e fatores ambientais associados

Ana Beatriz dos Santos MARTINS

Olivia Pizetta ZORDÃO

 

Consumo de alimentos ultraprocessados associado às desordens metabólicas e nutricionais em crianças

Aline de Sousa NUNES

Débora Laís Justo JACOMINI

 

Efeito do estresse no comportamento alimentar de estudantes universitários brasileiros

Ana Carolina Moraes FAITARONI

Elisabete Scaglia TRENTO

Gustavo Lima ISLER

 

Impacto da desnutrição no paciente hospitalizado

Reila Castaldeli CONDUTA

Tamires Gomes da SILVA

 

A influência da mídia nos transtornos alimentares em adolescentes

Bianca Cristina OMETTO

Elisabete Scaglia TRENTO

Gustavo Lima ISLER

 

Como a mídia influencia na obesidade infantil

Fabiana Cristina Duarte ALVES

Maria Carolina Dario VITTI

 

Alimentação pré e pós-treino

Lara Stefane CANOVAS

Franco Dani CAMPOS-PEREIRA