Gastronomia

Os hábitos do brasileiro têm se transformado muito em relação à alimentação. Pesquisas mostram, por exemplo, que nós gastamos quase um terço do nosso orçamento nos alimentando fora de casa. Além dos modismos ligados aos programas gastronômicos explorados na mídia, que têm valorizado essa profissão, o papel do profissional da área de Gastronomia envolve responsabilidades muito importantes, todas ligadas à promoção, manutenção e recuperação da saúde, que é o nosso bem mais valioso. Por isso, é fundamental que esse profissional tenha conhecimentos e habilidades que lhe permitam aplicar corretamente as técnicas gastronômicas, que, associadas às recomendações nutricionais, valorizem a saúde das pessoas. Se o seu talento está na área de Gastronomia, é exatamente isso que você encontrará no Claretiano, a partir de uma missão educativa que valoriza a pessoa humana e que promove os valores éticos profissionais, com conhecimentos compartilhados com a área de Nutrição e que vão promover uma melhor qualidade de vida às pessoas quando o assunto for alimentação.