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O segmento de alimentos e bebidas é dinâmico, complexo e apresenta particularidades. Nos últimos anos, passou por significativas transformações, especialmente nas atividades voltadas à logística, produção e comercialização, exigindo dos gestores um novo olhar sobre os empreendimentos. O curso de pós-graduação em gestão de empreendimentos de alimentos e bebidas busca oportunizar, aos profissionais de diferentes áreas relacionadas aos alimentos, o aprimoramento de conhecimentos e o desenvolvimento de habilidades para atuar na área. A estrutura curricular apresenta temáticas relacionadas à gestão estratégica, organizacional, de novos negócios e, em especial, à gestão e inovação de empreendimentos gastronômicos, refletindo os desafios atuais e reforçando metodologias eficazes.
O público-alvo do curso abrange egressos dos cursos de Gastronomia, Turismo, Hotelaria e áreas relacionadas como Nutrição, Administração e Processos Gerenciais.
*O valor da mensalidade pode variar de acordo com o local de oferta e o formato de ensino escolhida.
Uma segunda graduação pode abrir portas para novas áreas e cargos.
Desenvolva competências em um campo diferente ou complementar.
Com outra formação, encontre empregos com salários mais altos.
Explore uma paixão ou interesse pessoal, mude de carreira.
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Informe seus dados pessoais, escolha o polo de apoio e o formato. Não esqueça de sinalizar que sua inscrição é para Segunda Graduação.
Anexe seu diploma ou certificado de conclusão de curso, com a data de colação de grau, juntamente com o histórico da graduação anterior, para que possamos analisar e, se possível, aproveitar disciplinas já cursadas, acelerando sua nova formação.
Nossa equipe vai avaliar seus documentos e entrar em contato. Após aprovação, é só concluir a matrícula e começar seu novo curso!
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